桑葚果酒釀制的制作方法

1、準(zhǔn)備食材：桑葚、白酒。2、桑葚洗凈瀝水后放入潔凈的容器中。3、倒入高度白酒。4、密封靜置一天后，可看到桑葚向上浮起。5、兩天后全部浮起，酒變得更加濃郁，即可進(jìn)行飲用。桑葚。桑葚又名桑椹子、桑蔗、桑棗、桑果、桑泡兒，烏椹等，桑樹的成熟果實(shí)，為桑科植物桑樹的果穗。農(nóng)人喜歡其成熟的鮮果食用，味甜汁多，是人們常食的水果之一。桑葚每年4-6月果實(shí)成熟時(shí)采收，去雜質(zhì)，曬干或略蒸后曬干食用，也可來泡酒。具體成熟時(shí)間各地不一樣，南方早一點(diǎn)，北方稍遲一點(diǎn)。成熟的桑葚質(zhì)油潤(rùn)，酸甜適口，以個(gè)大、肉厚、色紫紅、糖分足者為佳。